• Galletitas

Ingredientes:

• 100gr. Manteca
• 350 gr. Harina común ( o leudante si no tienen PH )
• 1 cdita. E.V (Esencia de Vainilla)
• 1 cdita. P.H (Polvo de Hornear)
• 150 gr. Azúcar
• 2 Huevos

Preparación:

Derrita la manteca en el microondas o simplemente déjela fuera de la heladera un rato. Mezclar con el azúcar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar hasta integrar. Agregar la harina tamizada con el P.H. Mezclar. Dejar reposar en la heladera unos 30'. Retirar de la heladera, estirar, cortar y hornear en horno moderado por unos 10'.

Horno moderado= 180ºC

----------------------------------------------------------------------------------

Ingredientes:

Para las galletas

3 huevos grandes
½ taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
250 gms de manteca sin sal
Para la decoración

1 taza de azúcar glasé (tamizada)
2 cucharaditas de leche (o agua)
2 cucharaditas de jarabe de maíz
Colorante rojo, y rosa
Preparación:

En un bow, mezcla el azúcar con la manteca hasta lograr una consistencia suave. A continuación, agrega los huevos uno por uno, la vainilla y vuelve a revolver.

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre el batido que habías realizado anteriormente. Emulsiona los ingredientes muy cuidadosamente y revuelve con movimientos envolventes.
-----------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES
Clara 1
Azúcar impalpable 300 g
Jugo de limón 1 cdita
http://www.utilisima.com/recetas/8371-decoracion-de-galletitas.html